ブログ
こんばんは！
「こんばんは！
ジメジメと湿度が気になりますね。
食べるも…」
こんばんは！
こんばんは！ ジメジメと湿度が気になりますね。 食べるものでもサッパリできたらと、タコのサラダ仕立てのマリネをお作りし…
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Jun.2025
ウィスキー
世界各地から選び抜いた銘柄をご用意
シングルモルトからブレンデッド、スコッチやバーボンまで世界各地から選び抜いた銘柄を揃え、ウィスキーの奥深い個性を楽しめるひとときをお届けします。季節ごとのおすすめウィスキーや香りや味わいを引き立てる一皿もご用意し、料理とウィスキーのマリアージュがさらに深い満足感をもたらすよう工夫しています。
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ブログこんばんは 「こんばんは。 ガパオライスの具を使いオムレツにしてみまし…」
こんばんは
こんばんは。 ガパオライスの具を使いオムレツにしてみました。 私はパクチーが苦手なので食べれませんが、オムレツのお味の…
17Jun.2025 -
ブログこんにちは 「こんにちは。 限定販売商品のお知らせです。 デュワーズに…」
こんにちは
こんにちは。 限定販売商品のお知らせです。 デュワーズに特有の熟成されたモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンド後…
17Jun.2025 -
ブログこんにちは 「こんにちは。 暑くなってきましたね・・・。 もう、夏が来…」
こんにちは
こんにちは。 暑くなってきましたね・・・。 もう、夏が来るのでしょうか。 なので、ボーリング玉を入荷しました。 本日も元…
16Jun.2025 -
ブログご無沙汰しております 「ご無沙汰しております。 なんだりかんだり仕込みしていたら…」
ご無沙汰しております
ご無沙汰しております。 なんだりかんだり仕込みしていたら投稿忘れておりました・・・。 今週、来週の土・日はシェフ不在でワ…
14Jun.2025 -
ブログこんにちは 「こんにちは。 先日、夜な夜なスマホをイジっていたら、なん…」
こんにちは
こんにちは。 先日、夜な夜なスマホをイジっていたら、なんとも魅力的なアイテムに遭遇してしまい。 指が勝手にポチッとして…
06Jun.2025 -
ブログこんばんはっ！ 「こんばんはっ！ 昨日から塩漬けにした、島らっきょうが出来…」
こんばんはっ！
こんばんはっ！ 昨日から塩漬けにした、島らっきょうが出来上がりました♪ お酒飲みながら、つまむと沖縄に行きたくなってきま…
03Jun.2025 -
ブログ本日は久し振りに苺のドライフルーツを作… 「本日は久し振りに苺のドライフルーツを作ってます。 その他…」
本日は久し振りに苺のドライフルーツを作…
本日は久し振りに苺のドライフルーツを作ってます。 その他、夏みかん・はっさくのドライフルーツもございます♪ 食べても良し…
02Jun.2025 -
ブログこんばんは！ 「こんばんは！ 今日は島らっきょうが手に入ったので、 これ…」
こんばんは！
こんばんは！ 今日は島らっきょうが手に入ったので、 これから塩漬けにしようと思います。 本日も元気に営業しております。 …
02Jun.2025 -
ブログこんばんは！ 「こんばんは！ 近所で植木市をやっていたので行ってきました…」
こんばんは！
こんばんは！ 近所で植木市をやっていたので行ってきました。 カワイイ紅葉くんが目に入り、即決で購入してしまいました♪ 新…
01Jun.2025 -
ブログこんばんは 「こんばんは。 熊本県産のトマトを使用しております。 トマ…」
こんばんは
こんばんは。 熊本県産のトマトを使用しております。 トマトとセロリの香味和え 長ねぎと生姜をみじん切りし大葉の千切りを和…
30May.2025 -
ブログこんばんは 「こんばんは。 とろろではありません。 少し粘りを強くさせ…」
こんばんは
こんばんは。 とろろではありません。 少し粘りを強くさせる作り方で出来た、 『マッシュポテト』です。 美味しいオリーブオ…
28May.2025 -
ブログこんばんはっ！ 「こんばんはっ！ リクエストの声もあったので、サルシッチャ…」
こんばんはっ！
こんばんはっ！ リクエストの声もあったので、サルシッチャ焼売作りましたっ！！ 裏メニューで数量限定です！ 食べたい方はぜ…
27May.2025 -
ブログこんばんは 「こんばんは。 お客様のリクエストを受け、ナスの揚浸しを作…」
こんばんは
こんばんは。 お客様のリクエストを受け、ナスの揚浸しを作りました♪ ナスと油の相性って最強ですよね。 本日も元気に営業し…
26May.2025 -
ブログこんばんはっ！！ 「こんばんはっ！！ 本日も明るく元気に営業中です！！ ご来…」
こんばんはっ！！
こんばんはっ！！ 本日も明るく元気に営業中です！！ ご来店、お待ちしてます♪ #フルーツカクテル #ウィスキー #映え #観音裏…
24May.2025 -
ブログこんにちは！！ 「こんにちは！！ 当店、密かにトイレも売りにしております。…」
こんにちは！！
こんにちは！！ 当店、密かにトイレも売りにしております。 シンプルなトイレですが、常に清潔感を保ちトイレに入ってガッカ…
23May.2025 -
ブログこんちには 「こんちには。 今日、シェフいます♪ 裏メニューでハマグリを…」
こんちには
こんちには。 今日、シェフいます♪ 裏メニューでハマグリをご用意しております。 数量限定になりますので、ご了承ください。 …
21May.2025 -
ブログこんばんはっ！ 「こんばんはっ！ 先日、いつもお世話になっている『創吉』さ…」
こんばんはっ！
こんばんはっ！ 先日、いつもお世話になっている『創吉』さんへ。グラスを購入しに行って取寄せになり、 本日ブツを取りに行っ…
19May.2025 -
ブログこんにちはっ！ 「こんにちはっ！ 今日も、三社祭が盛り上がっています！！ …」
こんにちはっ！
こんにちはっ！ 今日も、三社祭が盛り上がっています！！ ちなみに、うちも12時から営業開始してますよ〜♪ お待ちしてま〜す…
18May.2025 -
ブログこんばんはっ！！ 「こんばんはっ！！ 今宵、三社祭が始まりますねっ！！ 浅草…」
こんばんはっ！！
こんばんはっ！！ 今宵、三社祭が始まりますねっ！！ 浅草の町が活気に溢れてます。 浅草っぽいですね♪ 話は変わりますが、…
16May.2025 -
ブログこんにちは！ 「こんにちは！ 今週末、いよいよ三社祭ですね♪ 当店はお昼…」
こんにちは！
こんにちは！ 今週末、いよいよ三社祭ですね♪ 当店はお昼の12時からオープンを予定しております。 通常の営業時間までは基本…
15May.2025 -
ブログこんばんは！ 「こんばんは！ 来たる三社祭。 子供用におもちゃのフラッシ…」
こんばんは！
こんばんは！ 来たる三社祭。 子供用におもちゃのフラッシュウニボールを ご用意させていただきました。 子供達に喜んでもら…
13May.2025 -
ブログこんにちは！ 「こんにちは！ 来週末、三社祭ですね♪ ご近所の２つの町会…」
こんにちは！
こんにちは！ 来週末、三社祭ですね♪ ご近所の２つの町会の青年部さんへ贈るお酒が用意出来ました♪ これ飲んで、元気に担い…
10May.2025 -
ブログこんにちは！ 「こんにちは！ 今後のシェフのいる日が変わりました。 月曜…」
こんにちは！
こんにちは！ 今後のシェフのいる日が変わりました。 月曜日・金曜日は不在になります。 引続きよろしくお願いいたします。 …
09May.2025 -
ブログこんばんは！ 「こんばんは！ 写真のシュウマイの中身の正解は。 『サルシ…」
こんばんは！
こんばんは！ 写真のシュウマイの中身の正解は。 『サルシッチャ』でした。 粒マスタードを添えて本日のCharmでお出しします…
07May.2025 -
ブログこんばんは 「こんばんは。 美味しいガツ刺し出来ました♪ 全て食べてしま…」
こんばんは
こんばんは。 美味しいガツ刺し出来ました♪ 全て食べてしまっていたらスイマセン。 本日、ゴールデンウィークの中日も元気に…
04May.2025 -
ブログこんばんは 「こんばんは。 雨の影響によりか、人通りが少なく 料理始め…」
こんばんは
こんばんは。 雨の影響によりか、人通りが少なく 料理始めました。 ナスの煮浸し。 トロッと食感味わいませんか？ 本日は独…
02May.2025 -
ブログこんばんはっ！ 「こんばんはっ！ 丸氷を作り冷凍庫へ入れようとしたところ、…」
こんばんはっ！
こんばんはっ！ 丸氷を作り冷凍庫へ入れようとしたところ、 手を滑らせ粉砕しました・・・。 割れた氷を水洗いし、おいしくい…
26Apr.2025 -
ブログこんばんはっ！ 「こんばんはっ！ 本日の裏メニュー、 『アジフライ』 『タカ…」
こんばんはっ！
こんばんはっ！ 本日の裏メニュー、 『アジフライ』 『タカノハダイのカルパッチョ』 ございます。 お席、まだ空きございま…
25Apr.2025 -
ブログこんにちは 「こんにちは。 トラフグのシーズンがどうやらそろそろ終わり…」
こんにちは
こんにちは。 トラフグのシーズンがどうやらそろそろ終わりだったようで、 本日、喰いが悪かったです。 船を見渡していても、…
22Apr.2025 -
ブログ町内の提灯の飾り付けのお話をいただき 「町内の提灯の飾り付けのお話をいただき。 ひと口乗らせてい…」
町内の提灯の飾り付けのお話をいただき
町内の提灯の飾り付けのお話をいただき。 ひと口乗らせていただきました！ 場所は柳通りになります。 浅草寺側の真逆の浅草警…
18Apr.2025 -
ブログ手前味噌ですが、このソフト目に仕上げた… 「手前味噌ですが、このソフト目に仕上げたジャーキーを気に入…」
手前味噌ですが、このソフト目に仕上げた…
手前味噌ですが、このソフト目に仕上げたジャーキーを気に入ってくれています♪ 本当にありがとうございますっ！！！ この他に…
16Apr.2025 -
ブログこんばんは 「こんばんは。 ビーフジャーキーを仕込むのにお肉を切ったの…」
こんばんは
こんばんは。 ビーフジャーキーを仕込むのにお肉を切ったのですが、必要量を超えてしまった分のお肉をタリアータで提供したい…
14Apr.2025 -
ブログキノコのマリネ大量に作りました 「キノコのマリネ大量に作りました。 よく浸かって食べ時、間…」
キノコのマリネ大量に作りました
キノコのマリネ大量に作りました。 よく浸かって食べ時、間違いなしです。 本日も張り切って元気に営業いたします。 ご来店、…
11Apr.2025 -
ブログお肉好きにはたまらない黒毛和牛のタタキ 「お肉好きにはたまらない黒毛和牛のタタキ。 ニンニクの効い…」
お肉好きにはたまらない黒毛和牛のタタキ
お肉好きにはたまらない黒毛和牛のタタキ。 ニンニクの効いた醤油ベースのソースで 召し上がっていただいております。 美味し…
09Apr.2025 -
ブログお肉好きにはたまらない和牛タタキ仕込み… 「お肉好きにはたまらない和牛タタキ仕込み中♪ ニンニクの効…」
お肉好きにはたまらない和牛タタキ仕込み…
お肉好きにはたまらない和牛タタキ仕込み中♪ ニンニクの効いた醤油ベースのソースで 召し上がっていただいております。 美味し…
09Apr.2025 -
ブログ最近、通っている八百屋さんへ 「最近、通っている八百屋さんへ。 まさに今が旬のタケノコさ…」
最近、通っている八百屋さんへ
最近、通っている八百屋さんへ。 まさに今が旬のタケノコさんを購入っ！！ 現在、アク抜き中♨ 『タケノコソテー、ホタルイカ…
07Apr.2025 -
ブログパッションフルーツ、沖縄から届きました… 「パッションフルーツ、沖縄から届きましたっ♪ カクテルにし…」
パッションフルーツ、沖縄から届きました…
パッションフルーツ、沖縄から届きましたっ♪ カクテルにしちゃいますよ〜♪ その他、みょうがのジンリッキーや、 湘南ゴールド…
07Apr.2025 -
ブログこんばんは！ 「こんばんは！ みょうが・レンコン・ニンジンのピクルス作り…」
こんばんは！
こんばんは！ みょうが・レンコン・ニンジンのピクルス作りました。 チャームで考えております。 本日も元気に営業しており…
06Apr.2025 -
ブログこんにちは！ 「こんにちは！ シェフ特製のスモークですっ！ スモーク好き…」
こんにちは！
こんにちは！ シェフ特製のスモークですっ！ スモーク好きにはたまらんです！！ 幅広いジャンルのお酒に合うますよ〜♪ ぜひ…
05Apr.2025 -
ブログこんばんは！ 「こんばんは！ 本日、メヒカリ入荷しました！ メヒカリのフ…」
こんばんは！
こんばんは！ 本日、メヒカリ入荷しました！ メヒカリのフリット裏メニューで提供いたします！ サクフワ食感でとても美味です…
04Apr.2025 -
ブログ先日、夜な夜な急に、辛〜〜いペンネ・ア… 「先日、夜な夜な急に、辛〜〜いペンネ・アラビアータが食べた…」
先日、夜な夜な急に、辛〜〜いペンネ・ア…
先日、夜な夜な急に、辛〜〜いペンネ・アラビアータが食べたいシンドーロームに。 さっそく作って食べましたとさ。 と、言い…
04Apr.2025 -
ブログこんばんわ 「こんばんわ。 動画を使って載せてみましたw 見てもらえたら…」
こんばんわ
こんばんわ。 動画を使って載せてみましたw 見てもらえたら嬉しいです♪ 大したことはしてませんが。 #フルーツカクテル #ウィ…
03Apr.2025 -
ブログまだ、試作段階のレシピみたいなので、 「まだ、試作段階のレシピみたいなので、 これで完成出来るか…」
まだ、試作段階のレシピみたいなので、
まだ、試作段階のレシピみたいなので、 これで完成出来るか、焼いてみないとわからないみたいですが、 きっと出来るっ！！ や…
01Apr.2025 -
ブログこんばんは 「こんばんは。 また寒の戻りがあり、さらに雨で冷たい春にな…」
こんばんは
こんばんは。 また寒の戻りがあり、さらに雨で冷たい春になりましたね・・・。 寒いのお腹一杯です。 今日は九州の甘いお醤…
01Apr.2025 -
ブログこんばんは！ 「こんばんは！ フレッシュフルーツカクテル パッションフル…」
こんばんは！
こんばんは！ フレッシュフルーツカクテル パッションフルーツを使った 『ソルクバーノ』です。 ラムベース・グレープフルー…
31Mar.2025 -
ブログこんにちはっ！！ 「こんにちはっ！！ 本日、メヒカリございます。 揚げたての…」
こんにちはっ！！
こんにちはっ！！ 本日、メヒカリございます。 揚げたてのメヒカリさん、フワッフワでとっても美味しいですぞっ♪ 本日も、元…
28Mar.2025 -
ブログこんにちは！ 「こんにちは！ 今日は、陽気で心地良い天候ですね♪ 思わず自…」
こんにちは！
こんにちは！ 今日は、陽気で心地良い天候ですね♪ 思わず自転車で浅草を徘徊して八百屋さんを巡って来ました。 なんと、もう…
25Mar.2025
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こんばんはこんばんは。 まだまだ寒さが続くと考えるだけで体が冷えま...18.Jan.2026
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こんばんはこんばんは。 今日は奮発して蛸、買いました。 ので、本日...14.Jan.2026
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明けましておめでとう...明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいた...05.Jan.2026
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こんばんはこんばんは。 年内の営業と年明けの営業をお知らせいたしま...27.Dec.2025
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こんばんはこんばんは。 本日はほっこりなCharmの煮物です♨ なんだか...19.Dec.2025
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こんばんはこんばんは。 しかし、本当に寒いですね・・・。 寒いの苦...12.Dec.2025
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こんばんはこんばんは。 本日のスモーク 『牡蠣のオイル漬け』 『ブリ...09.Dec.2025
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こんばんはこんばんは。 本日のスモーク。 今回は、あのソーセージ界の...06.Dec.2025
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飲み物と相性抜群のおつまみを豊富に揃え、ウィスキーの深い味わいを引き立てる一品を提供しています。香り豊かな燻製ナッツやチーズ、スモークサーモンはウィスキーとの調和が楽しめ、グリルした肉料理も満足感のある一皿として人気です。ウィスキーの選び方に迷った際には、知識豊富なバーテンダーがお好みやシチュエーションに合わせてお客様に合う一本を提案します。ウィスキーとフードの組み合わせで特別な時間を浅草で演出しています。
