こんばんは | バーは東京都、浅草のbar&bal NABE | ブログ

こんばんは。

身内からの要望にて沖縄郷土料理、
『中身汁』を作りました。

豚のモツを使った出汁のきいた汁物です。

こんな暑い日は冷房のきいたところで温かいものを食べるのも乙ではないでしょうか？
夏おでん的な？

しかし、モツの煮こぼしから始めて、とにかく時間がかかった一品になってしまいました（笑）

そんなこんなで、本日も元気に営業しております。

ご来店、お待ちしております♪

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